Élevée en fût (Barrel-aged)
Terre à Boire - Sève - 500ml
12,99 $
11.7% alc/vol - Assemblage de Stout Impérial et de Vin d’orge vieillis en fût de chêne, puis conditionné sur sirop d’érable provenant de nos terres.À la frontière des deux styles, ce costaud mélange développe de riches arômes rappelant les biscuits « feuille d’érable » annonçant une bière bien liquoreuse. En bouche, les saveurs de bourbon et de chocolat au lait sont rapidement dominées par des vagues de caramel au beurre et de tarte au sirop d’érable. Juste assez sucré pour laisser une pointe de chaleur d’alcool transparaître en finale...
Terre à Boire - Stout Impérial Barriqué - 500ml
12,99 $
Assemblage de stout impérial Rye/Bourbon - 10.4% alc/volAssemblage de stout impérial constitué à 50% de bière affinée en fûts de Rye et à 50% en fûts de Bourbon. Une vaste gamme de malts de spécialité lui confère des notes de chocolat noir et de caramel, complémentées par de complexes arômes vanillés provenant des fûts de whiskey. Ample et structuré, il nous révèle peu à peu, en se réchauffant, des accents de mélasse et des esters fruités laissé par le rhum...
Trou du Diable - L'Impératrice Bourbon - 750ml
18,99 $
Stout Impériale en fût de Bourbon - 11.5% alc/vol..
Trou du Diable - La Rhumba - 750ml
21,99 $
Stout Impériale vieillie 7 mois en fût de rhum fraîchement vidé - 11,6% alc/volLes arômes de café torréfié se mêlent à la douceur de la vanille et à la profondeur du cacao, créant une symphonie de saveurs festives, un vrai délice pour les amateurs de bières complexes...
Wills - Réfractaires Café - 375ml
18,99 $
Stout Impérial au Café vieillie 2 ans en fût de Bourbon - 10.5% alc/vol..