Bière Brune
Ruisseau Noir - Brown Ale - 473ml
5,49 $
Brune de seigle - 5% alc/volNote du brasseur: Au Ruisseau Noir, nous apprécions moult sortes de céréales. Dans cet esprit, nous avons brassé notre bière brune avec des malts torréfiés et du seigle. Ajouté en quantité bien dosée, ce dernier apporte une complexité et un à côté subtilement épicé à la bière. En plus des notes de café et de noix en bouche, vous retrouverez les effluves des petits biscuits bien croquants et savoureux de votre enfance...
Silo - Grande Allée - 473ml
6,19 $
Weizenbock - 6.8% alc/volBière brune de blé riche aux arômes de bananes et d'épices. Inspirée de la tradition allemande, arômes de pain aux bananes et finale douce...
Silo - Millen - 473ml
6,19 $
Mild Ale - 3.5% alc/volLa Mild Ale est une bière de tradition anglaise, caractérisée par sa faible teneur en alcool , sa grande buvabilité, et un profil axé sur le malt plutôt que le houblon.Sombre et brune, elle offre des notes de caramel, de chocolat, de toffee et de noisette...
St-Pancrace - Walker - 473ml
5,49 $
Brune - 4.9% alc/volDescription: Cette bière aux profonds reflets acajou développe des arômes de noisettes qui s’harmonisent au malt rôti et au caramel...
Sutton - Dub Avenue - 473ml
5,49 $
Dark Mild - 3.9% alc/volDark mild légère et soyeuse, aux notes délicates de caramel, de noix et de pain grillé. La levure anglaise y apporte de subtils arômes d’abricot, qui viennent compléter ce doux breuvage en beauté. Brassée avec la participation de notre ami Marky Lyrical...
Tadoussac - Caye à Edgar - 473ml
6,29 $
Brown Ale - 4.5% alc/volLa Caye à Edgar que l’on peut observer du haut des dunes de Tadoussac, est un petit îlot de sable jaillissant du fond du St-Laurent. Notre Brown Ale porte son nom car sa mousse nous rappelle la couleur du sable. La nature des grains est très présente, elle nous amène à des arômes maltés, rôtis et légèrement caramélisés qui nous portent vers une finale minérale se posant tout en douceur. Le houblon Golding est le houblon anglais par excellence que nous avons choisi pour apporter un équilibre dans notre caye. Si vous explorez notre caye, attention à la marée, elle pourrai..
Tamarac - Doppelbockbier 18 - 473ml
5,69 $
Doppelbock - 7% alc/volCollabo avec le cinqasept, buvette et caviste situé à Ville Émard, ce Doppelbock a été créé pour leur premier anniversaire en 2022. Le but de cette collabo était de créer une bière robuste, puissante, mais très facile à boire. Le style lager souvent plus clean a été choisi pour cette raison. Le 18° fait référence à la mesure de densité initiale du moût avant fermentation...
