Nouveautés & nouvelles cuvées
4 Origines - Fruit du Dragon - 473ml
6,69 $
Sure aux Fruits du dragon, Mangue et Thé - 4.8% alc/volFruit de Dragon, une bière surette audacieuse brassée avec du fruit de dragon et infusée avec un thé au fruit de dragon et à la mangue. Attendez-vous à une explosion de saveurs tropicales, une acidité vive et une belle touche exotique qui enflammera vos papilles!..
4 Origines - Instant de Lucidité - 473ml
5,49 $
IPA DDH - 6% alc/volGorgée de Citra, Mosaic et Simcoe, elle déborde d’arômes de mangue et de marmelade, avec un corps rond, juteux et tropical, et une belle finale houblonnée pour tout équilibrer...
4 Origines - May the 4th Côté Obscur - 473ml
6,69 $
West Coast IPA - 6% alc/volCette année, nous avons brassé deux IPAs mettant en vedette les mêmes houblons : Citra, Mosaic et Simcoe. Pour le Côté Obscur, nous avons choisi de les mettre en valeur dans une West Coast IPA aussi audacieuse et agressive que le Sith. Ainsi, les houblons tirent vers l’amertume, avec des notes tranchantes de pin résineux, de pamplemousse zesté et d’agrumes puissants qui frappent votre palais aussi fort que Darth Maul a frappé Qui-Gon Jinn. Néanmoins, cette bière conserve une côté maltée qui lui permet de rester aussi équilibrée que la colère calculée de Vador...
4 Origines - O'Brennan - 473ml
5,49 $
Cream Ale Irlandaise - 4.5% alc/volPour la Saint-Patrick, nous avons nommé notre toute première Cream Ale irlandaise en l’honneur du premier Irlando-Québécois, Tadhg Cornelius O’Brennan qui est arrivé à Montréal en 1661. Comme lui, O’Brennan est une cream ale d’inspiration irlandaise, mais brassée avec des malts québécois d’Innomalt et Maltbroue. Elle arbore une belle robe ambrée et un caractère robuste et malté, avec des saveurs de caramel et de biscuit, ainsi qu’une légère amertume terreuse en finale...
4 Origines - Pivo Prosim - 473ml
5,49 $
Svetlé Výcepní Pivo - 3.5% alc/volCollabo Les Grands BoisInspirée par le svetlé výcepní pivo, un style de lager tchèque à plus faible teneur en alcool, typiquement servi en fût (ou výcepní en tchèque), Pivo Prosím est la bière de soif ultime. Brassée dans la tradition bohémienne et houblonnée exclusivement avec du Saaz, elle offre des notes maltées de céréales et de baguette fraîche, accompagnées d’arômes houblonnés de gazon fraîchement coupé.Avec un nom qui signifie "une bière, s’il vous plaît", on parie que vous en commanderez plus d’une pinte sur notre terrasse cette fin de semaine!..
4 Origines - Stout Irlandaise - 473ml
5,49 $
Stout Irlandaise - 5.8% alc/volUne stoute légère et facile à boire avec des notes de malts foncés et une finale sur le rôti. Avec sa couleur noir rubis et une belle mousse blanche foncée, c'est une stout irlandaise classique...
5e Baron - Blhaze - 473ml
6,99 $
Double NEIPA - 8% alc/volBLHaze : NEIPA avec cryo columbus, simcoe et galaxy : Notre interprétation de bière de 4/20 2025 !Au nez beaucoup de résine et de fruits exotiques très mûrs qui rappellent les effluves de cannabis. En bouche, la bière est bien crémeuse. La résine de houblon du columbus domine initialement le goût, puis des notes de fruits de la passion et d'abricot se distinguent en fin de gorgée. En finale la bière est légèrement ronde, avec un fruité et une résine de houblon qui persiste longuement...
5e Baron - Pur Simcoe - 473ml
5,99 $
NEPA 100% Simcoe - 5.5% alc/volL'arôme est très riche en fruits exotiques. Le corps de la bière est rond, la texture crémeuse. Au goût les agrumes arrivent immédiatement (pamplemousse, zeste d'orange), suivi par de l'ananas fraîchement épluché. l'amertume finale est très faible...
5e Baron - Route 132 - 473ml
6,69 $
West Coast IPA - 7% alc/volAu nez les houblons océaniens dominent, accompagnés d'un peu de résine de houblon. Le corps de la bière est initialement assez rond. Au goût, on retrouve une faible touche de malt, puis des notes de vin blanc, de fruits exotiques très mures et finalement un peu de groseille et de framboises. La bière finit plutôt sèche, avec une amertume présente et persistante...
À la Dérive - Le Grand Nord - 473ml
5,99 $
Saison aux Poivres Boréale - 6.1% alc/volSaison nordique brassée en collaboration avec nos amis de la Microbrasserie le Prospecteur. Le poivre des dunes et le poivre clavalier apportent des notes de clémentine et de poivre citronné...
À la Fût - Grosse Bête Noire Barriquée - 500ml
10,99 $
Stout au Café Barriquée au sirop d'érable - 9.3% alc/volÉdition hivernale de notre stout Grosse Bête Noire, barriquée avec du sirop d’érable.La subtile présence du sirop d’érable met en valeur les arômes de torréfaction de notre stout au café...
Albion - Arctic Ale - 250ml
6,69 $
Barley Wine à l'Ancienne - 11.9% alc/volNotre dernière offrande de la saison froide les amis. Cette bière historique (mythique?!) à été élaborée spécifiquement pour soutenir les marins qui allaient braver l'arctique en 1852 afin de sauver un équipage pris dans les glaces. (Oui oui, pas de farces!)Donc, forte (11.9%), avec un fort taux de sucre résiduel l'empêchant de geler sans atteindre des températures extrèmes. Nous lui faisons faire un passage en barrique type puncheons avec des brettanomyces, mais même ça, ça ne l'assèche que très peu!C'est donc une Old Burton très foncée, très maltée, pe..
Albion - Raedwald - 473ml
5,49 $
Pale Ale Anglaise - 5.2% alc/volInspirée par la légendaire Timothy Taylor Landlord, cette pale ale anglaise est bien houblonnée et la base de malt héritage MARIS OTTER est bien présente en support afin d’ajouter une belle trame biscuitée et croustillante. Notre souche de levure anglaise ajoute une couche de complexité fruitée délicate, faisant de cette PALE ALE une véritable bière à l’anglaise haut de gamme...
Ayawan - Au Delà de l'Ombre de la Forêt - 355ml
4,79 $
Polotmavy ( Lager Ambrée ) - 4.5% alc/volCollabo Isle de Garde..
Ayawan - Cerfs-volants - 355ml
4,79 $
Blonde allemande de style Kölsch. Colllaboration Brasserie Silo. 5% alc/vol..
Ayawan - Sens *Limite 1 par client* - 355ml
5,19 $
*Limite de 1 par client*Ale houblonnée avec houblon El Dorado en collaboration avec Auval et Brasserie du Bas-Canada. Brassée avec des ingrédients Québec. 6% alc/vol..
