American pale ale & NE/DDH Pale ale
Le Prospecteur - Partage des Eaux - 473ml
6,19 $
NZ Pale Ale - 5% alc/volLes propriétaires du Prospecteur ont étudié à Sherbrooke, où ils ont eu le plaisir de découvrir l'univers de la microbrasserie Siboire. Cette connexion entre les deux brasseries, née d'une histoire commune, se reflète dans cette bière qui unit les talents et les eaux de leurs régions respectives. Une Pale Ale unique, qui se distingue par l'utilisation du houblon Néo-Zélandais Motueka, apportant des arômes frais de lime, de citron vert et de fruits tropicaux, enveloppant le palais d'une touche légère et parfumée. Ce partage symbolique, avec des eaux séparées par près de ..
Messorem - Pale Horse Xtrm Turbo - 473ml
7,49 $
Pale ale houblons Citra, Citra Hyperboost, Mosaic, Mosaic Hyperboost, Simcoe, Simcoe Hyperboost. 5,9% alc/vol..
Messorem - Tournure des Évenements - 473ml
7,29 $
Pale Ale Américaine de Blé - 5.2% alc/volLa tournure des événements est un peu comme une vague qui s’élève et retombe sur les rivages de nos vies, amenant perpétuellement son flot d’expériences. Cette Pale Ale, gorgée des houblons Citra et Nelson Sauvin amènera quant à elle une vague de saveurs évoquant les agrumes, le fruit de la passion, les raisins blancs ainsi qu’une touche résineuse. La base de blé employée dans cette bière assure pour sa part une tournure en douceur de cet événement...
Messorem Bracitorium - OK Merci - 473ml
7,29 $
Pale ale DDH houblons Citra & Galaxy. - 5,8% alc./vol.Dans notre exploration continuelle du houblon et de ses possibilités gustatives, notre grande passion pour deux variétés aux propriétés particulièrement exceptionnelles s’est rapidement manifestée. Il s’agit du Citra et du Galaxy. En les combinant, on obtient une savoureuse bière aux notes d’agrumes, de pêche et de fruit de la passion dans laquelle nous avons constamment envie de replonger. En quelque sorte une façon de dire OK MERCI à ces houblons!..
Nano Cinco - Fort - 473ml
6,79 $
NEPA au môut de Riesling - 5.5% alc/volFort est une New England Pale Ale brassée en collaboration avec nos voisins de La Souche. Conçue autour des précurseurs de thiol et de la biotransformation, cette bière met en valeur des techniques innovantes telles que le mash hopping avec du NZ Cascade de la récolte 2025. Nous l’avons fermentée avec une levure thiolisante, enrichie pour l’occasion avec de la poudre de peau de sauvignon blanc (Aroma Glow) ainsi qu’un ajout de moût de riesling lors de la fermentation.Le résultat : une bière intensément aromatique, vibrante de saveurs, portée par un trio d..
Noctem - Ultrason - 473ml
6,79 $
New England Pale Ale Nelson Sauvin/Motueka - 5.5% alc/volCette NEPA laisse toute la place aux houblons Nelson Sauvin et Motueka, deux variétés pionnières des arômes maintenant iconiques provenant des houblons néozélandais. Les saveurs de fruits tropicaux et de raisin blanc y sont multidimensionnelles et vibrantes!..
Siboire - Serenade Simcoe - 473ml
5,19 $
Pale Ale - 5.5% alc/volLaissez-vous conquérir par notre Sérénade Simcoe, une Pale ale rendant hommage au houblon américain Simcoe (vous l’aurez deviné), cultivar qui a toujours la cote auprès des amateurs de produits houblonnés. Brassée avec de l’orge et du blé du Québec, la céréale s’exprime en douceur. L’ami Simcoe se joint à la mélodie et apporte du rythme avec des notes de conifères et d’agrumes. De l’équilibre, de la balance dans cette Pale ale rafraîchissante à l’amertume délicate. À l’instar des plus belles pièces musicales, cette ode au Simcoe laisse en mémoire un doux souvenir, bien l..
Trou du Diable - Mactavish Hazy - 473ml
3,99 $
Hazy Pale Ale - 5% alc/volAu plus fort des épopées guerrières et des victoires, les pèlerins célébraient les exploits d’un bienveillant compagnon.Cette Pale Ale non-filtrée à la robe ensoleillée et trouble, jure avec son homonyme original grâce à ses arômes floraux et fruités qui proviennent de son houblonnage à cru généreux. La bouche est fraîche, aromatique et se contemple grâce à une finale équilibrée soutenue par une pointe de céréales...
Wills - Very Cool People x Toltek - 473ml
6,49 $
Pale ale houblons Nectaron, Motueka & Riwaka. 5,4% alc/volBrassée en collaboration avec Toltek...