Bière noire aromatisée
L'Apothicaire - Stout aux huitres - 473ml
6,29 $
Stout aux huîtres. 5.8% alc./vol.Bière de tradition irlandaise. Il s'agit d'un stout à l'avoine au goût de chocholat noir avec une fine touche minérale (iodé) provenant des huîtres. Cela lui confère une texture très onctueuse...
L'Ironie du 13 - Monark Framboise - 473ml
6,69 $
Sweet Stout Framboise/Café - 6.2% alc/volUne bière qui allie la richesse d'un stout crémeux à l'acidité délicate de la framboise. Le café de chez Monark micro-torréfacteur ajoute des notes torréfiées, créant une parfaite balance entre la douceur fruitée et l’intensité du café, pour une bière à la fois équilibrée et gourmande...
La Confrérie - Bernois - 473ml
6,99 $
Stout dessert caramel, cacao, vanille & lactose. - 8% alc/vol..
La Fosse - Nocturnité - 473ml
5,99 $
Stout au café - 6.3% alc/volNocturnité est notre série de bières noires axée sur l’expérimentation de plusieurs saveurs chaleureuses. Noire comme la nuit, riche comme la forêt, Nocturnité #1 est un stout au café de la Petite Brûlerie de Deschambault...
Le Naufrageur - Mille Sabords Framboise - 750ml
16,99 $
Double Stout Framboise Affiné en fût de chêne - 7.5% alc/volLa Mille Sabords Framboises, est une déclinaison fruitée de notre Mille Sabords. C’est un double stout fermenté sur une généreuse quantité de framboises. Ses notes de café et de chocolat complètent à merveille la framboise pour former une bière à la fois équilibrée et savoureuse...
Le Prospecteur - Impérial Ulrick Pikliz - 750ml
17,99 $
Stout Impérial - 9.5% alc/volNotre emblématique Noire Impériale est de retour, plus gourmande que jamais ! Cette année, nous avons poussé l’audace en réinventant la recette avec une touche festive et riche, rendant hommage au pikliz haïtien. Ce Stout Impérial intense allie café "Mélange du Prospecteur" (L'Armorique, Val-d'Or), cacao, mélasse, cassonade, vanille de Madagascar et une généreuse dose de piments Scotch Bonnet, Habanero et Jalapeño, pour un clin d'œil au condiment haïtien qui a inspiré cette création. Forte et noble, cette bière rend hommage à Ulrick Chérubin (1943-2014), ancien mai..
Les Trois Mousquetaires - Baltique et Pomme - 750ml
17,99 $
Porter Baltique au moût de pomme cryoconcentré - 10.9% alc/volChaleureuse et réconfortante, cette bière est le fruit d’un assemblage de notre Porter Baltique et d’un moût de pomme cryoconcentré l’hiver dernier afin d’en concentrer les saveurs et les sucres naturels du fruit.Ses saveurs riches de chocolat noir, de pommes et de caramel en font une bière festive, liquoreuse et enveloppante qui accompagnera à merveille vos soirées automnales...
Matera - Naranj - 473ml
8,99 $
Stout à l'orange Affiné en Foudre - 6.5% alc/volBouche - C'est là que le lactose et le foudre chuchotent en stéréo ; la bière est ronde mais pas extrêmement. Il y a une astringence légère qui vient assurément à la fois du bois et de l'agrume. On pense bien vite à un café brésilien ou aux oranges en chocolat. L'amertume du grain torréfié, le sucre résiduel du lactose et l'acidité aromatique de l'orange sont en conversation pour nous proposer un tout plus grand que la somme de ses parties. Une note diaphane de caroube ou chicorée se présente en rétrolfaction...
Monsregius - Nocturna Affogato - 473ml
6,99 $
Stout Dessert - 10% alc/volNote du brasseur: NOCTURNA est une série de stouts impériaux. Cette édition Affogato de notre stout impérial est inspirée par un délicieux dessert italien. Vanille, cacao, lactose et café s’allient pour créer une expérience des plus savoureuse...
Monsregius - Nocturna Menthe - 473ml
6,99 $
Stout Impériale à la Menthe - 9% alc/volCette édition menthe et chocolat de notre stout impérial Nocturna évoque lun mariage de saveurs classiques. Les arômes de menthe et de chocolat se marient parfaitement pour une expérience gustative unique...
Noctem - Feu Sacré - 473ml
8,99 $
Stout Dessert cannelle/cacao/piment/vanille - 11.5% alc/volCe stout pâtissier incandescent rayonne par l’ajout de cannelle et de piments mexicains tout en déployant un velouté de chocolat et de vanille sur une finale sucrée par l’ajout de lactose. Les piments Ancho, Mulato et Pasilla ont été utilisés pour apporter des notes chocolatées et fruitées ainsi qu’une chaleur à cette bière riche et complexe...
Pie Braque - Porter Baltique Choco Framboise - 473ml
7,29 $
Porter Baltique Choco Framboise - 7.2% alc/vol.Laissez-vous dorloter par cette bière foncée et gourmande qui adoucit l’hiver et réchauffe les cœurs. L’intensité de ses malts se mêle au bouquet riche des framboises et du cacao donnant lieu à un spectacle aussi aromatique qu’extravagant. Une bière festive, à partager avec amour et à savourer patiemment comme on le fait avec un grand dessert...
Prospecteur - Mon singe s'appelle pain aux bananes - 750ml
17,99 $
Stout Impérial Weizen Affiné 6 mois en fût de Rye Whisky. 11% alc/volCe Stout Impérial Weizen, une bière dessert à saveur de pain aux bananes. Certains historiens pensent que le pain aux bananes est issu de la Grande Dépression, car les ménagères débrouillardes ne souhaitaient pas jeter les bananes trop mûres! Dans toute son onctuosité duveteuse et rassurante, on peut humer les délicieuses odeurs de ce dessert réconfortant. C’est dans une cascade de banane sucrée, une pincé de clou de girofle, une douce réaction de Maillard et un affinement de 6 mois en fût de Rye Whisky que l’on peut savourer..
Ruisseau Noir - Sweet Stout Café - 473ml
6,69 $
Sweet stout Café - 5.8% alc/volNote du brasseur: Bière de couleur noire d’inspiration britannique, cette stout brassée avec du lactose contient des dextrines, ce qui lui procure du corps. Produite en collaboration avec le torréfacteur Cafés Terrebonne, elle contient une infusion à froid de café colombien ajoutée après la fermentation...
St- Fût - La Pic du Grand Corbeau - 473ml
6,19 $
Stout américain à l'érable - 7.5% alc/volNote du brasseur: Le Pic du Grand Corbeau est une bière noire qui allie la saveur de la tire d’érable à celles plus complexes de divers malts torréfiés. Le sirop d’érable de fin de saison qu’elle contient à été produit pour nous par l’érablière Au pied des Monts-Valin située à Ste-Rose-du-Nord...
St-Pancrace - Pointe Noire - 473ml
5,29 $
Stout au café - 5,1 % alc/volDescription: Issue d’une riche collaboration avec le Manoir du Café, ce stout sombre coiffé d’une mousse moka dégage des arômes réconfortants de café fraichement torréfié...
Tête d'Allumette - Crépuscule en Heptade - 500ml
10,49 $
Saison noire de seigle - 8% alc/volFleur noire, tombe sur ma peau, neige noire, je crains la tempête. Et si tu venais me raconter tes misères, pour bercer mon cerveau. Mettre du feu dans ma lanterne, je pourrais y voir plus clair, glacer mon dos par tes hublots. La perte de contrôle, de nos rôles, dans ce monde si terne. J'aimerais que tu sois là, à chaque saison noire, pour qu'on puisse chanter, comme Fiori, les cœurs seiglement entrelacés, sous ce crépuscule en Heptade.Moka, noisette, chocolat noir, amertume tranchante, café, sésame, rôtie, fruits rouges, épices, fraîcheur anisée, acidité, p..