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Vin nature/biodynamique/biologique

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Château de Cartes - Cuvée Royale - 750ml

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28,99 $

Vin rouge nature 11% - Moins de 2gr. de sucre/litreDescription du vignoble : La Cuvee Royale est issue d'un assemblage de cinq cépages. Il est fermenté sur ses peaux jusqu'à 21 jours, selon le millésime et seules les gouttes de vin sont utilisées. Aucun collage, aucune filtration et aucun sulfite ajouté pendant le processus. Ce vin est élevé à 100% avec du chêne français moyennement grillé, qui apporte du corps et des notes d'épices. Produire un vin nature est risqué donc il faut comprendre que ce vin est fragile et entend être bu jeune...

Côte des Limousins - Orange Bourbon - 750ml

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29,99 $

Vin blanc en macération pelliculaire (orange) biologique, élevé 12 mois en barriques de chênes et 2 mois en barriques de bourbon. 12% alc./vol. - Cépages : Frontenac Gris, Frontenac Blanc & Brianna. Description du vignoble : Le Limousin Orange-Bourbon : nez fin et complexe aux arômes de bois, d'amandes grillées, de vanille et de sucre d'orge. Très sec en bouche, tout en fraîcheur et en souplesse avec une pointe de tannins pour compléter l'expérience gustative. S'accorde avec les fromages, charcuteries, grillades et volaille sur le BBQ...

Côte des Limousins - Rosé d'Alexandrine - 750ml

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25,99 $

Vin rosé biologique, fermenté sur levures indigènes. 11,5% alc./vol. - Cépages : Seyval blanc, Frontenac Rouge, Vidal, Frontenac Gris & Ste-Croix. Description du vignoble : Le Limousin Rosé d'Alexandrine possède un nez aromatique et complexe aux arômes de framboises et de fraises sauvages, de pamplemousse rouge, de miel et de fleurs. Son attaque est vivifiante, sa texture est ronde et culmine avec une bonne longueur en bouche. Parfait avec les salades niçoises, tartares de poissons, confit de canard et fondue au fromage...

Côte des Limousins - Vidal Premier Fût - 750ml

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25,99 $

Vin blanc biologique, fermenté sur levures indigènes et élevé 12 mois en fût de chêne. 11% alc./vol. - Cépage : Vidal Description du vignoble : Le Vidal Premier Fût possède un nez aromatique et complexe aux arômes de miel, de zeste d'agrumes, de pamplemousse rouge, de trèfle et de fleurs blanches. Une attaque tranchante, sec et ronde avec une pointe de minéralité en fin de bouche. Parfait pour accompagner les plateaux de sushis, les Poké Bowls et fromages à pâte ferme...

Desrochers - Beezz Pourpre - 750ml

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18,99 $

Vin de miel perlant aux cassis et aux camerises. 5,5% alc./vol.Description : Macération de cassis et camerise; fermentation spontanée, issue de miel d'été, sur 2 mois. En barrique et en amphore, sur 2 mois; prise de mousse en bouteille, et affinage sur 3 mois. Non dégorgé; non filtré; non collé; titrage à 5,6%...

Desrochers - Beezz Rosé - 750ml

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16,99 $

Vin de miel pétillant aux framboises. 5% alc./vol.Description : Vin de miel macéré sur framboises. Fermentation spontanée lente et affiné 2 mois en barriques. Prise de mousse naturelle...

Desrochers - Beezz Sur Peau - 750ml

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18,99 $

Vin de miel pétillant aux pommes et aux pomettes. 6% alc./vol.Description : Macération de pommes et pommettes sauvages; fermentation spontanée, issue de miel d'été, sur 2 mois. En barrique et en amphore, sur 8 mois; prise de mousse en bouteille, et affinage sur 3 mois. non dégorgé; non filtré; non collé; titrage à 5,8%...

Desrochers - Blizz - 750ml

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23,99 $

Vin de miel demi-sec biologique 12% - Fin, frais et floral. Pour l'apéritif, avec des fruits de mer, servir comme un vin blanc...

L Grand St-Charles - La Petite Perle - 750ml

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29,99 $

Vin Rouge Nature fruité et léger - 9.5% alc/volCépages : Petite Perle11.6% alc./vol.Moins de 1g de sucre par litre Macération semi carbonique sur levures indigènes, élevage de 8 mois en barriques de chêne français.Arômes boisés, et baies rouges confiturées..

Le Grand St-Charles - St-Pépin - 750ml

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29,99 $

Vin Blanc Nature - 11.4% alc/volCépage: Saint-PépinMoins de 1g de sucre par litreArômes de fruits exotiques et de noisetteDescription: Vin blanc frais et minéral,macération carbonique sur levures indigènes, élevage en cuve d'inox...

Vertefeuille - 350 Ans Blanc - 750ml

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19,99 $

Vin blanc (orange) - 12% alc/vol taux de sucre 1.8g/lCépage: Frontenac blanc, vandal clicheRobe ambrée, troubleVin estival et rafraîchissant dans la lignée des meilleurs viñhos verdeportugais, vin léger, perlant et festifArômes d’agrumes (oranges amères) et de fleurs blanchesÉlevé 6 mois en barrique de chêne français..

Vertefeuille - 350 Ans Rouge - 750ml

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18,99 $

Vin rouge - 12% alc/vol taux de sucre 1.8g/lCÉPAGES : Seyval noir et Maréchal FochRobe rouge vifVin du terroir avec arôme de cerisesBelle longueur boucheÉlevé 6 mois en barrique de chêne français..

Vertefeuille - Bachi - 750ml

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18,99 $

Vin rouge effervescent - 12% alc/vol taux de sucre 1.6G/LDescription: Cépage Seyval noir, Sainte-Croix, FrontenacRobe de couleur rouge ceriseTrès aromatique avec des notes de confiture, vin né sur le fruit et bouquetd’épices, tanin présent, côté végétalMoyenne longueur en bouche, vin généreux, tout en finesse, vin gouleyant,bel équilibre, goûteux, passage en barrique de chêne français..

Vertefeuille - Première Vendange - 750ml

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18,99 $

Vin rouge 12% alc/vol taux de sucre 1.6g/lCépage: Seyval noir et SabrevoisRobe de couleur ceriseVin généreux avec tanins, belle finesse et équilibre, léger bouquet d’épiceset de poivre,- de 2 gr de sucres résiduelsÉlevé 1 an en barrique de chêne français..

Vertefeuille - Radotte - 750ml

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18,99 $

Vin Rouge Nature - 12% alc/vol sucre 1.8g/lCuvée 2016 : Un assemblage de 2 cépages; Sabrevois et Frontenac Vin sec. Robe de couleur rouge pourpre. Belle complexité, vin charnu, légèrement boisé. Belle longueur en bouche, coulant, persistance, tannique et gustative, tabac et végétal. Vieillis en fût de chêne. Accompagnement : Steak, gibier, charcuteries, chili végétarien, magret de canard, brochette de saucisses italiennes. Pastille :Boisé et généreux..

Vertefeuille - Ti Loup - 750ml

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19,99 $

Vin blanc (orange) - 12% alc/vol taux de sucre 1.8g/lCépage: Prairie Star et MuscatRobe de couleur orangeArôme de fruits (pêches, ananas et poires)Bel équilibre acidulé, vin sec avec seulement 1.8 gr de sucre résiduel,harmonieux en fin de boucheÉlevé 6 mois en barrique de chêne..

Vignoble Beauchemin - Rouge - 750ml

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24,99 $

Vin rouge élevé en fût de chêne 11 mois. 10,5% alc./vol. - Cépages : Radisson & ChambourcinDescription : Non-collé et non-filtré, fermentation via levures indigènes et élevage de 11 mois, en fûts de chêne usagés. Légèrement boisée, mais toujours en fraîcheur, bien fruitée et digeste...

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