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Stout, Porter et autres bières foncées

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4 Origines - Caffiend - 473ml

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4,99 $

Stout - 5.8% alc/volNote du brassseur: Une quantité généreuse de grains de café parfaitement torréfiés par Traffic Coffee et l'ajout de lactose font de cette bière une stout de style cappucino succulente...

4 Origines - Knightmare - 473ml

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5,99 $

Porter à la citrouille - 6,1% alc./vol...

4 Origines - Lecavalier Petrone - 473ml

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5,99 $

Pastry Stout - 6% alc/volBrassée en collaboration avec le chocolatier local de Pointe-Saint-Charles Lecavalier Petrone, cette stout est de loin la plus cochonne de notre histoire. Nous y avons ajouté des éclats de cacao de Ghana, de la vanille de Tahiti et même des gâteaux au chocolat entiers* pour maximiser la richesse profonde du chocolat noir...

5e Baron - Prairies - 473ml

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6,99 $

Stout Impérial au seigle - 10% alc/volAu nez, la combinaison du malt torréfié, du seigle, du East Kent Golding et du Northern Brewer apporte des notes de chocolat épicé, de citron, avec une touche de thym. En bouche, la bière est vraiment très onctueuse. La torréfaction du malt de spécialité apporte un intense goût de chocolat. Les malts de base apportent eux une couche de biscuit, de miel avec un peu de pain grillé. L'aromatique du houblon vient adoucir la fin de la gorgée avec des parfums d'agrumes. L'amertume finale tranche dans le sucre résiduel, balançant agréablement cette "grosse" bière..

5e Baron - The Gift of Gab - 473ml

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6,29 $

Stout Irlandais à l'azote - 4.5% alc/volNotes du brasseur: La signature olfactive classique des Irish Stout se retrouve tout de suite dans notre interprétation : café, chocolat et un peu de cacao. En bouche, la bière est mince et légèrement gazéifiée. Le goût de la torréfaction/café domine largement, laissant ensuite place à un chocolat amer. L'utilisation de houblons anglais apportent également une petite touche florale et terreuse. L'amertume et la faible densité finale nous donnent vraiment l'impression de finir sur une gorgée de café...

5e Baron - Under Ground - 473ml

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6,29 $

Porter Anglais - 5% alc/volLe nez de la bière est dominé par des notes de malt : biscuit, léger caramel et chocolat (légère torréfaction). Le corps de la bière est moyen et la carbonatation est assez faible. Au goût on retrouve des notes de pain grillé, de caramel et de chocolat au lait. Les houblons anglais utilisés, à faible concentration pour ce style, apportent de discrètes notes terreuses et herbacées, ainsi qu'une très faible amertume en fin de gorgée ...

8e Péché - Lager des Morts - 473ml

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5,99 $

Schwarzbier - 6% alc/volNous sommes à notre 10e de la série Métal Noir Québécois, alors quoi de mieux qu'une Lager Noire pour la 10e édition de la Messe des Morts, le plus gros festival de Black Metal au Québec!Cette Schwarzbier est agrémentée d’une touche de malt fumé au bois de pommier qui laisse une légère sensation de bois braisé à travers les notes de pain grillé et de malt chocolaté...

À L'Abordage - Baltique - 750ml

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18,99 $

9% alc/vol - Porter Baltique brassé avec du sirop d'érable de notre érablière familiale et affiné 12 mois en barrique de Whiskey...

À l'Abri de la Tempête - Palabre du Sable Noir - 341ml

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10,29 $

Lager noir impérial à l'avoine - 8% alc/vol..

À la Fût - À la Confiserie - 473ml

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6,99 $

Stout Dessert - 10% alc/volDeux brasseurs + un boulanger = un Pastry Stout en triple collabo aussi gourmande que décadente avec le savoir-faire de La Confrérie -Artisans Brasseurs et de la Boulangerie Germain – nos amis boulangers du village voisin...

À la Fût - Grosse Bête Noire - 473ml

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5,49 $

Stout au café. 6% alc./vol...

Alpha - Sundowner - 473ml

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5,09 $

Stout au café - 5.7% alc/volVoici un Stout ni trop sec, ni trop sucré, juste parfait qui présente une mousse onctueuse couleur mocha. Au nez, des notes de café et de cacao légèrement vanillée se dévoilent. Et au goût… Que dire de son goût de café qui se mélange parfaitement aux malts rôtis, le tout soutenu par un corps soyeux sans être trop lourd...

Apothicaire - Tmavy Lezak - 473ml

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6,19 $

Tmavy Lezak - 4.5% alc/volLager noire Tchèque à 4,5% parfaite pour accompagner votre déjeuner.Ça goûte la céréale avec juste une touche subtile de torréfaction , encore plus léger qu’un Stout Anglais. On va démolir les préjugés reliés à la bière noire comme quoi c’est lourd et intense...

Avant Garde - Belfass - 473ml

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4,29 $

Stout Irlandais - 5% alc/volBelfass est un stout à base d’orge brassé avec les houblons East Kent golding et Mount-Hood et fermenté avec notre levure anglaise préférée. Carbonatée à l’azote, sa texture est des plus soyeuses et elle produit une jolie cascade de bulles culminant en une mousse onctueuse au service.Couleur :Noire avec de sombres reflets cuivrés, surmontée d’une mousse beige.Nez :Cacao rôti, chocolat amer et moka. Petite volute de fumée...

Avant Garde - J'peux Pas Sentir Ma Face - 473ml

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9,99 $

Stout Impériale Plus Plus Affiné en Barrique de Bourbon - 14.5% alc/vol...

Avant Garde - Nococo Rye - 473ml

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8,99 $

Porter impérial pendant 11 mois en barriques de rye whisky américain. - 8.2% alc/vol..

Avant Garde - Nocturne Coco - 473ml

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4,99 $

Porter impérial à la noix de coco - 8.2% alc/vol..

Barabas - Ramage - 473ml

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4,79 $

Stout - 4.5% alc/vol..

Beauregard - Bitter Noire - 473ml

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5,99 $

Bitter anglaise noire - 4.9% alc/vol..

Beauregard - Brownies au Caramel - 355ml

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5,79 $

Stout impérial dessert - 9% alc./vol.Description de la brasserie : Stout dessert riche et généreux brassé avec une quantité impressionnante d'éclats de cacao de l'équateur et d'amandes grillées et une touche de caramel onctueux...

Beauregard - Canne de Bonbon - 355ml

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5,79 $

Stout gourmand - 10% alc/volUn coquin pastry stout, sans lactose, dans lequel on a lancé des tites cannes de bonbon à la menthe!..

Beauregard - Croustade aux pommes - 355ml

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5,79 $

Stout impériale dessert aux pommes et canelles affinée en fût de chêne. 10,2% alc/vol..

Beauregard - Doppelbock Noire - 355ml

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5,99 $

Doppelbock Noire - 8.2% alc/volUne Dopple qui fit 100% avec la météo (curieusement plaisante!). Beau petit caramel en bouche, étendu sur de moelleuses notes de pain, cette Lager allemande est tellement smooth, riche et bien maltée que vous aurez l'impression de boire la Bavière...

Beauregard - Extra Stout - 473ml

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4,49 $

Foreign Extra Stout - 6% alc/vol..

Beauregard - Feu de Camp - 355ml

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5,49 $

Stout impériale légèrement fumée à la guimauve et à l’érable. Quoi de mieux qu’une feu de camp sul bord d’un feu de camp?! - 9.0% alc/vol..

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