Cold IPA
Avant Garde - Hochelaga Sunset - 473ml
5,29 $
Cold IPA - 6.2% alc/volBière hybride, entre une India pale ale et une India pale lager, la Hochelaga sunset est fermentée avec une levure de lager à des températures de ale. Ça goûte quand même pas mal baucoup le houblon. À base d’orge, de maïs et de riz, elle est plus sèche et moins sucrée que la moyenne des IPA. Apparence Blond pâle, légèrement voilée Corps Sucre résiduel faible, finale sèche. Acidité Faible Amertume Bien sentie Arôme Houblon au notes dominantes d’agrumes, de résine et de mangue. En bouche Fidèle au nez, les agrumes dominent (zeste et petite peau blanche de pamplemousse) ,..
Boréale - La Petite Peste - 473ml
6,49 $
Cold IPA - 6.7% alc/volLe style Cold IPA provient de la côte ouest des États-Unis, qui se veut l'opposé des New England IPA. La bière a donc un corps léger, un profil de fermentation neutre et une finale sèche. On obtient une bière plus pintable qu'une NEIPA mais avec la même intensité du houblon...
L'Apothicaire - Solastalgia - 473ml
6,19 $
Cold IPA - 6% alc/volCold IPA aux houblons Motueka, Mosaic et Galaxy, en collaboration avec le groupe Cattle Decapitation...
La Forge du Malt - La Frouade - 473ml
6,09 $
Cold IPA - 5.4% alc/volBière créative très rafraîchissante.L’intensité du houblon ajoute une touche fruitée à la finale sèche d’une lager traditionnelle..
La Fosse - Frio - 473ml
5,59 $
Cold IPA - 7% alc/volSèche et limpide, Frio place les houblons en avant-plan avec ses saveurs d’agrumes, de fruits tropicaux et de revenez-y. Supportée par une certaine amertume et un léger côté résineux, Frio refroidit le dedans.Une base de pilsner et de riz, avec une levure lager. Elle est fermentée à chaud, puis « lagerisée ». On laisse toute la place aux houblons Centennial, Amarillo et Cashmere.En gros, c'est moins hazy et rond qu'une NEIPA et moins malté et amère qu'une West Coast IPA...
La Fosse - SowÄski - 473ml
5,89 $
Cold IPA Nordique - 6% alc./vol. Description de la microbrasserie : Cold IPA Nordique, contenant du sapin baumier, du myrique baumier et du thé du abrador. Des arômes boréaux puissants et des saveurs subtiles de sapinage pourvoient une potion qui descend telle Érique Sowäski dans les pentes double diamant...
Lion Bleu - La Vie Est Trop Courte - 473ml
6,79 $
Double Cold IPA - 8.2% alc/volCollabo avec La ChouapeVoici une version «stéroïdée» d'un style émergeant. C'est quoi une cold IPA? Et bien, c'est une IPA fermentée avec une levure de lager à une température plus élevée. Plus sèche et moins lourde que le NEIPA. Bref, c'est une grosse bière de soif houblonnée en yéti!..