Gallicus - Elixir - 500ml
10,99 $
Bière Barriqué - 6% alc/vol
Description: Nous avons collaboré avec le Vignoble Ste-Angélique situé dans la Municipalité de Papineauville .
Nous avons récupéré leur marc de Frontenac Noir fraichement pressé à l'automne 2019.
Nous l'avons fait macérer pendant 6 mois dans une bière innoculée avec des levures sauvages et des lactobacilles avant de barriquer le tout en fût de vin rouge pendant une durée de 6 mois.
La bière a été mise en bouteille à l'automne passé et a subi une garde pour une prise de mousse naturelle pendant un autre 6 mois.
Le résultat est une bière de couleur rosée avec des notes boisées bien présentes et un fin pétillant.
Le profil aromatique rappelle un vin nature rosé.
Bu froide, elle est extrêmement pintable et rafraichissante!
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Consigne: 0.25$
- Modèle : 628176424293
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