Scotch ale/Vin d'orge/Old ale/Eisbock/De Garde
Le Naufrageur - Slainte - 750ml
14,99 $
Scotch Ale - 8% alc/volLe goût de la Sláinte est unique, tout comme celui du scotch de l’Île d’Islay! Depuis toujours, les distilleries de cette région sèchent leur malt au moyen de la tourbe qui leur est disponible en grande quantité. Le Naufrageur a donc affiné cette bière dans les barils de chênes ayant accueilli ce fameux spiritueux, afin d’accentuer les tonalités minérales de l’eau de la baie des Chaleurs qu’elle contient. En effet, le côté terreux, fumé et iodé se marient divinement aux saveurs de caramel, chocolat et malt torréfié de cette scotch ale maritime...
Le Naufrageur - Vin d'avoine en fût de Porto - 750ml
14,99 $
Vin d'avoine aux canneberges en fût de Porto. 8% alc/vol..
Le Trèfle Noir - O'Born Evil - 473ml
3,99 $
Scotch ale - 8.7% alc/volNote du brasseur: La O’Born Evil est une bière de type Scotch Ale/Wee Heavy d’un brun obscur aux reflets rougeoyants. Inspirée des bières fortes issues de l’Écosse, la O’Born Evil a l’étoffe d’une bière d’hiver où il est bon de se réfugier pour y trouver un chaleureux goût de malt et de caramel. L’alcool y est bien présent et se mari à merveille avec des notes de prune et de fruits confits...
Maltstrom - Eisbock - 500ml
14,99 $
Bière de glace affinée en fût de chêne pendant un an. 10,5% alc/volLager de glace affinée un an en barrique de chêne. Elle a subit une concentration en alcool dû au gel. -27° pour être plus précis merci à la dernière semaine de froid intense qui nous a permis d'avoir ce divin nectar ! Tant d'amour, de temps, d'énergie et de labeur en une seule bouteille !! Bière foncée et boisée, réconfortante et liquoreuse...
Maltstrom - Scotch Lager - 473ml
6,99 $
Scotch Lager - 9% alc/volLager brune bien sèche d'inspiration écossaise à 9% avec ajout de miel local de la Mieillerie Petite Maskinongé..
Maltstrom - Scotch Lager - 500ml
11,69 $
Scotch Lager Bourbon - 8% alc/volNote du brasseur: Base de bière scottish fermentée avec notre levure basse habituelle, puis affinée à basse température pendant 10 mois dans des barils de bourbon...
Matera - Stingo - 355ml
5,99 $
Vin d'orge - 10% alc/volBarleywine au miel urbain fermentée avec levure Kveik Hornindal..
Menaud - Griotte - 750ml
21,99 $
Barley Wine à la cerise griotte - 11.5% alc/volBière sèche rappelant un pétillant naturel, idéale pour célébrer les moments festifs. La griotte des Vergers Pedneault est soulignée de manière délicate.. Interprétation d'un barley wine haute en couleur vive et en alcool...
Menaud - Miel - 500ml
9,99 $
Scotch ale Wee Heavy au miel. 10% alc/volBière complexe légèrement cuivrée. Au nez, des notes marquées de caramel, de grain rôtis et de noisettes. En bouche, le miel de fleurs sauvages de la miellerie du cratère et la bruyère rappellent les prunes, le raisin et les fruits secs...
Menaud - Prune - 500ml
12,99 $
Bière de Garde - 7.1% alc/volBIÈRE DE GARDE aux prunes Mont-Royal des vergers Pednault à l'isle aux coudres,les arômes de fruits confits de la levure trappiste se mêlent au côté acidulé de la fermentation secondaire...
Noire et Blanche - Scotchilla - 500ml
8,99 $
Scotch ale affinée sur spirale de chêne imbibée de Bowmore 12 ans. 7.5% alc/vol..
Pie Braque - Vin d'Orge Bourbon - 500ml
10,99 $
Vin d'orge - 11% alc/volNote du brasseur: Notre Vin d'Orge est une bière ambrée, réconfortante à souhait, mais également bien houblonnée. Elle nous charme depuis très longtemps. Grâce à une quantité non négligeable de grains, ce nectar, quelque peu fumé, se laisse découvrir une gorgée à la fois. Cette version affinée 8 mois en fût de bourbon américain représente la quintessence du style barleywine. Élégante et complexe, cette bière aux notes boisées et céréalières, avec ses 11.0% d'alcool, saura réchauffer votre âme. Le côté bourbon ressort très distinctement. Les amateurs de sensations fortes..
Ras L'Bock - Champion - 473ml
6,69 $
Scotch Ale à l'érable - 9% alc/volT’as envie d’un peu de réconfort liquide en cette période sombre et froide de l’année? On te propose le dernier brassin de notre Scotch Ale à l’érable, la Champion! Une bonne bière bien malté qui réchauffe le cœur avec son 9%. Bien sûr on a aussi ajouter une tonne de sirop d’érable local qu’on avait préalablement fais vieillir 6 mois en baril de bourbon fraîchement vidé.Ça goute le bonheur ça mon ami!..
Ras L'Bock - Vieux Champion - 750ml
18,49 $
Scotch Ale à l'érable élevée en fût de rye whisky - 9% alc/volNote du brasseur: Nous n’avons pas ménagé les efforts pour vous offrir la richesse des saveurs et le plaisir de déguster une bière réconfortante à L’érable. D’ailleur le sirop d’érable utilisé a séjourné deux mois en barrique de bourbon pour une complexité accrue. Cette bière est la version vieilli en fûts de bourbon de notre champion traditionnel...
Riverbend - Vin d'Orge - 473ml
5,79 $
Vin d'orge - 8.6% alc/volNote du brasseur: Ce vin d’orge 100% malt est brassé dans la pure tradition du style. Aromatisé avec le houblon Sorachi Ace, Riverbend y ajoute sa signature britannique avec un houblon anglais en finale...
Ruisseau Noir - Scotch Ale - 473ml
5,79 $
Scotch Ale - 8.2% alc/volCe Scotch Ale se distingue grâce à l'apport des malts sélectionnés. Ceux-ci procurent une touche délicatement fumée à la bière et offrent une finale légèrement tourbée. La bière affiche une belle rondeur caractérisée par son petit côté mielleux qui colle à la bouche!..
Ruisseau Noir - Scotch Ale à l'Érable - 473ml
6,59 $
Scotch Ale à l'Érable - 7.5% alc/volNote du brasseur: Notre Scotch Ale est une bière dominée par le malt. De couleur ambrée aux reflets rougeâtres, elle possède beaucoup de corps, ce qui lui confère une agréable rondeur en bouche. Des notes caramélisées et sucrées la caractérise. Brassée avec du sirop d'érable pur, elle est le fruit d'une collaboration avec la cabane à sucre L'aKabane de Saint-Esprit...
Ruisseau Noir - Vin d'Orge Barriqué - 473ml
7,29 $
Vin d'orge - 10.5% alc/volVin d’orge barriqué 8 mois dans des barils de Bourbon , nous avons fait l’ajout de miel de sarrasin..
