Bière noire aromatisée
Hermite - Stout Impérial Déjeuner - 355ml
5,49 $
9% alc/vol - Stout Impérial Café et Sirop d'Érable..
Jackalhop - Jack Black - 473ml
5,79 $
Stout à l'avoine au café. 6% alc./vol.Description de la brasserie : Stout à l'avoine brassée en collaboration avec le Manoir du Café ...
Knowlton - Yamabiko Espresso Stout - 473ml
6,49 $
Stout au Café - 6.1% alc/volDernièrement, nous sommes allés au Café Yamabiko à Sutton, et leur avons demandé s’ils voudraient nous préparer 1000 espressos pour ajouter à un brassin. C’était le début de notre projet collaboratif, la stout espresso Yamabiko. À la base, une bière noire douce et crémeuse, juste bien balancée, l’idée étant de laisser tout l’avant-scène… mission réussie! Dès l’ouverture, le nez est frappé de plein fouet par un puissant arôme de café, suivi en bouche par une stout douce et équilibrée. Santé!..
L'Apothicaire - Stout aux huitres - 473ml
6,29 $
Stout aux huîtres. 5.8% alc./vol.Bière de tradition irlandaise. Il s'agit d'un stout à l'avoine au goût de chocholat noir avec une fine touche minérale (iodé) provenant des huîtres. Cela lui confère une texture très onctueuse...
L'Octant - Ursa Minor - 473ml
6,59 $
Double Stout - 8% alc/volNote du brasseur: L’Ursa Minor désigne, en latin, la constellation de La Petite Ourse. C’est un double stout bien costaud brassé avec de la mélasse en plus d’un léger «Dry Hop» au Willamette québécois. Ce stout présente des saveurs de torréfaction, de caramel et de pattes d’ours. Sa densité finale de 7 degrés Plato lui confère une onctuosité chaleureuse idéale pour une hibernation sans tracas...
Lagabière - Troisième Cercle - 473ml
6,49 $
Stout Impériale - 10% alc/volStout Dessert Impérial au chocolat, cacao infusé dans le bourbon, biscuits crème et vanille conditionné à l'azote. Laissez-vous enivrer par ce dessert liquide. Se marie à merveille avec un bon verre de lait ou une insuline..
Livingstone - Stout Café - 473ml
5,89 $
Stout au Café - 4% alc/volChez Livingstone, nous avons une passion pour la bière stout et une admiration pour le café, particulièrement celui de nos amies de la Brulerie Emma. Nous avons donc collaboré avec cette entreprise de torréfaction pour produire un mélange exceptionnel de bière et de café fraîchement torréfié, pour obtenir un brassin savoureux rehaussé de fortes notes de java...
Matera - Naranj - 473ml
8,99 $
Stout à l'orange Affiné en Foudre - 6.5% alc/volBouche - C'est là que le lactose et le foudre chuchotent en stéréo ; la bière est ronde mais pas extrêmement. Il y a une astringence légère qui vient assurément à la fois du bois et de l'agrume. On pense bien vite à un café brésilien ou aux oranges en chocolat. L'amertume du grain torréfié, le sucre résiduel du lactose et l'acidité aromatique de l'orange sont en conversation pour nous proposer un tout plus grand que la somme de ses parties. Une note diaphane de caroube ou chicorée se présente en rétrolfaction...
Monsregius - Nocturna Affogato - 473ml
7,29 $
Stout Dessert - 10% alc/volNote du brasseur: NOCTURNA est une série de stouts impériaux. Cette édition Affogato de notre stout impérial est inspirée par un délicieux dessert italien. Vanille, cacao, lactose et café s’allient pour créer une expérience des plus savoureuse...
Nano Cinco - Gesha - 473ml
8,99 $
Stout au Café - 9% alc/volStout impérial au café El Abojonal Gesha de la ferme Cinco Calles. Ce Café est torréfié par nos amis de Cantook qui collabore de prêt avec ce petit producteur du Costa Rica. Brassé en collaboration avec Cantook, ce stout sans lactose développe des notes de fève de cacao, de torréfaction et de café fruité...
Oshlag - Caramel Salé - 473ml
5,99 $
Stout Caramel Salé - 6% alc/volDescription de la brasserie : Désireux de toujours faire les choses autrement, Oshlag revisite pour une deuxième fois un classique adoré : le stout. Présentant une robe noire opaque, ses notes torréfiées dominent tout d’abord les arômes pour laisser place à des notes de crème brûlée et de sucre d’orge. Finalement, le caractère sucré et salé de ce stout trouve écho dans le caramel et le sel de mer ajoutés pendant la fermentation, rendant cette bière parfaitement riche et liquoreuse...
Perspective - Axiale - 473ml
6,09 $
Double Stout Chocolat - 8% alc/volSaveur de chocolat noir légèrement amer, grain subtilement torréfié avec des notes de toffee. Le tout accompagné d'une belle chaleur apporté par son 8% d'alcool...
Pie Braque - Porter Baltique Choco Framboise - 473ml
6,79 $
Porter Baltique Choco Framboise - 7.2% alc/vol.Laissez-vous dorloter par cette bière foncée et gourmande qui adoucit l’hiver et réchauffe les cœurs. L’intensité de ses malts se mêle au bouquet riche des framboises et du cacao donnant lieu à un spectacle aussi aromatique qu’extravagant. Une bière festive, à partager avec amour et à savourer patiemment comme on le fait avec un grand dessert...
Pit Caribou - Cheminée des Feux Follets - 500ml
9,99 $
Stout impérial barriquées aromatisé aux piments fort - 9% alc/vol..
Riverbend - Porter Choco Bleuets - 473ml
7,99 $
Porter Choco Bleuets - 5.5% alc/volCe porter du terroir, c'est notre hommage liquide à un classique de la région, le chocolat aux bleuets des Pères Trappistes. Issue d'une collaboration avec Dieu du Ciel!, cette bière marie les saveurs du grué de cacao à des tonnes de bleuets du Lac-Saint-Jean. Cette ale noire impressionne par sa mousse onctueuse aux reflets mauve. Intense et délicate comme les gens du Lac, son goût chocolaté et fruité en fait un régal pour accompagner les desserts..
Ruisseau Noir - Sweet Stout Café - 473ml
6,29 $
Sweet stout Café - 5.8% alc/volNote du brasseur: Bière de couleur noire d’inspiration britannique, cette stout brassée avec du lactose contient des dextrines, ce qui lui procure du corps. Produite en collaboration avec le torréfacteur Cafés Terrebonne, elle contient une infusion à froid de café colombien ajoutée après la fermentation...
Shelton - Stout Impérial - 473ml
6,49 $
Stout impérial - 9.5% alc/volNote du brasseur: Notre Stout impérial Choco-café a été brassé avec l’excellent café « Holycow » torréfié spécialement pour nous par Saint-Henri micro-torréfacteur. Nous y avons ajouté une grande quantité d'éclats de cacao ainsi qu’une touche de lactose pour une sensation onctueuse en bouche. Ce stout dessert aux saveurs riches et enveloppantes dégage des arômes intenses de chocolat et de café. Le résultat est tout simplement décadent...
St- Fût - La Pic du Grand Corbeau - 473ml
6,19 $
Stout américain à l'érable - 7.5% alc/volNote du brasseur: Le Pic du Grand Corbeau est une bière noire qui allie la saveur de la tire d’érable à celles plus complexes de divers malts torréfiés. Le sirop d’érable de fin de saison qu’elle contient à été produit pour nous par l’érablière Au pied des Monts-Valin située à Ste-Rose-du-Nord...
St-Pancrace - Pointe Noire - 473ml
4,89 $
Stout au café - 5,1 % alc/volDescription: Issue d’une riche collaboration avec le Manoir du Café, ce stout sombre coiffé d’une mousse moka dégage des arômes réconfortants de café fraichement torréfié...
Trois Lacs - That's it that'Stout - 473ml
5,29 $
Milk stout - 5.5% alc/volNote du brasseur: Brassé en y ajoutant du sucre de lactose, ce milk stout présente une belle rondeur en bouche et un côté crémeux qui comblent les papilles gustatives des gens qui la déguste. Ses notes de café, vanille, chocolat noir et de blé torréfié et sa légère amertume séduisent autant les amateurs que les novices le dégustant pour la toute première fois...