Nouveautés & nouvelles cuvées
Nano Cinco - Cadence - 473ml
5,99 $
Weisbier - 4.6% alc/volCadence est notre toute première weissbier (blanche traditionnelle) mise en canette. Cette bière de blé d'inspiration allemande a été houblonnée avec le cultivar français Aramis et fermentée avec une souche de levure allemande. Une bière à la fois légère et savoureuse qui développe des arômes délicatement fruités rappelant les agrumes et la banane, ainsi que des délicates notes d'épices. Elle se distingue par sa prise de mousse traditionnelle et naturelle issue d'un ajout et d'une refermentation de moût non-fermenté en canette et en fût, ce qui lui procure un corps soyeu..
Nano Cinco - Clair de Lune - 473ml
6,49 $
New England Pale Ale - 5.8% alc/volClair de lune est une New England Pale Ale aux houblons Citra, Strata et Nelson Sauvin. Elle développe une robe jaune bien pâle, un corps soyeux et léger, ainsi que des aromes d'agrumes, de sauvignons blanc et de mangue...
Nano Cinco - Fafrette - 473ml
6,99 $
West Coast IPA - 6.1% alc/volFafrette est une IPA, qui s'inscrit dans la nouvelle tendance de la West Coast, mariant les arômes fruités et résineux à une amertume gouleyante sans le côté maltée. Nous y avons incorporés des cultivars de trois terroirs / pays différents (le Pacifica de Nouvelle-Zélande, l'Eclipse de l'Australie, puis le Simcoe et le Comet de l'Ouest américain) sélectionnés spécifiquement pour apporter une amertume franche, ainsi que des notes d'agrumes et de pin...
Nano Cinco - Fame - 473ml
6,99 $
NEIPA Waima/Pacifica/Cascade - 6.8% alc/volFame est une New England IPA 100% houblons néo-zélandais. Houblonnée au cultivar Waimea, Pacifica et NZ Cascade, elle développe un corps soyeux et des arômes fruités explosifs rappelant le zeste de citron, ainsi que les fruits tropicaux et à noyaux...
Nano Cinco - Flos - 750ml
19,99 $
Bière Sauvage - 6% alc/volAssemblage de bières sûres et sauvages vieillies en barriques puis conditionnées sur des fleurs de sureau, ainsi que du houblon en feuilles. Une bière délicate aux arômes floraux et légèrement herbacées, puis aux notes fruitées rappelant notamment la pêche...
Nano Cinco - Frontenac - 750ml
19,99 $
Bière Sauvage - 5.5% alc/volFrontenac est un assemblage de saisons sûres et sauvages vieillies en barriques de vin, puis macérées sur du marc de Frontenac noir de l'Île d'Orléans. La macération apporte à cette bière sûre et sauvage une robe pourpre, un corps velouté, des notes de petits fruits et de jus de raisin, ainsi que des tannins et des riches arômes vineux. Une bière complexe et surprenante s'approchant d'un jeune vin rouge effervescent !..
Nano Cinco - Hokuto No Ken - 473ml
7,49 $
Double NEIPA Southern Cross, Peacharine et Motueka - 8.3% alc/volHokuto No Ken est une double New England IPA 100% houblons néo-zélandais de notre sélection de chez Freestyle Hops. Brassée avec des flocons de riz brun, elle développe un corps particulièrement soyeux qui vient supporter ses arômes de fruits tropicaux, de pêches et d'agrumes...
Nano Cinco - Innovation - 473ml
7,79 $
Triple NEIPA Citra/Nelson Sauvin/Cascade/Southern Cross - 9.6% alc/vol..
Nano Cinco - Karluv Tmavy Lezak - 473ml
5,99 $
Lager Noir Tchèque - 4.8% alc/volKarluv est notre série de lager d'inspiration tchèque. Cette troisième version est une Tmavý Ležák, une lager à la robe très foncée (brun-noir) dont le profil de saveur rappel les biscuits, le pain grillé et la torréfaction. L'amertume et le côté herbacé du houblon Saaz vient équilibrer le côté plus malté. Son corps léger et son effervescence moelleuse, surtout lorsqu'elle est servie en fût, en font une bière à la fois foncée, savoureuse et de soif...
Nano Cinco - L'Odeur de la Pluie - 750ml
17,99 $
Saison IPA Brett - 5.5% alc/volL'odeur de la pluie est une Farmhouse IPA aux houblons allemand Mandarina Bavaria et néo-zélandais NZ Cascade SubZero Hop Kief. Fermentée avec la levure Mango Madness, ainsi qu'un cocktail de levures sauvages (bretts et bactéries lactiques), cet hybride entre Wild Ale et IPA développe une acidité et un profil sauvage équilibré, ainsi que des notes soutenues de fruits à chaire jaune...
Nano Cinco - Mono Houblon - 4x473ml
24,99 $
NEIPA - 6.3% alc/volNouvelle version de notre 4pack mixte composé de quatre New England IPA de notre série expérimentale mono houblon. Chacune des NEIPA du pack est issue de la même base de recette, mais houblonnée à froid avec un cultivar différent (un seul). Cette fois, chacune des 4 versions met en vedette un cultivar dont le profil aromatique tend vers la pêche sous différentes facettes :1 - Peacherine (NZ) - Notes : pêches / nectarines / agrumes.2 - Nectaron (NZ) - Notes : pêche / fruits tropicaux3- Dolcita (USA) - Notes : Jujube à la pêche / ananas / agrumes4- ADHA 1624 (USA) - Notes : P..
Nano Cinco - Semplice - 473ml
7,99 $
Stout au Café - 6.7% alc/volSemplice est la version simple, donc plus légère, de Doppio, un stout impérial au café initialement brassée l'hiver dernier. Nous y avons incorporé le café guatémaltèque El Arco torréfié chez Cantook à Québec. Ce café lavé de variété Bourbon développe des arômes rappelant le chocolat au lait et la crème anglaise. En résulte un stout plus léger que dans nos habitude, mais tout de même plutôt rond et très riche en saveurs avec ses notes de chocolat, de café et de malt grillé...
Nano Cinco - Shimbashi - 473ml
5,79 $
Lager de Riz - 4.7% alc/volShimbashi est une lager brassée avec une quantité généreuse de riz. Les houblons Hersbrucker et Amarillo ''Sorachi Ace'' lui apportent des arômes délicats de citron offrant une fraîcheur des plus agréables. En bouche, elle développe une texture légère, un profil céréalier complexe aux notes de riz, puis une finale délicatement herbacée...
Nano Cinco - Tamanoir - 473ml
9,69 $
Stout Dessert noix de coco/cacao et café - 9% alc/volTamanoir est un pastry stout en canette résultant d'une sélection de grains spéciaux maltées et torréfiés, puis d'un conditionnement sur Cacao de l'équateur, noix de coco grillée biologique du Sri Lanka et Café brésilien (le Corsi torréfié par Cantook à Québec). Un peu moins intense et puissant que nos versions en bouteille, ce stout impérial atteint tout même les 9%, puis demeure onctueux et décadent avec des notes rappelant le dessert au chocolat et à la noix de coco, le tout, accompagner d'un expresso...
Noctem - Bienveillance - 473ml
7,29 $
NEIPA - 6.5% alc/volCette NEIPA brassée avec soin intègre les houblons Cascade NZ, Nelson Sauvin et El Dorado qui apportent des notes profondes de fruit de la passion et de mangue. L’orge, l’avoine et le blé génèrent une texture onctueuse réconfortante qui supporte la puissance aromatique des houblons...
Noctem - Tranquilité Rhum - 355ml
7,49 $
Barley Wine Américain en fût de Rhum - 11.9% alc/volCe barleywine américain a bénéficié d’une maturation tranquille de 11 mois dans des fûts de rhum de la Jamaïque. La bière assemblée à partir de ces barriques propose des arômes de cassonade, de sherry et de caramel qui évoluent en harmonie pour terminer sur une finale ronde et boisée...
Noctem - Tranquilité Whisky - 355ml
7,49 $
Barley Wine Américain en fût de Whisky - 11.9% alc/volCe barleywine américain abénéficié d’une maturation tranquille de 11 mois dansdes fûts de whisky canadien. La bière assemblée à partir de ces barriques proposedes arômes de toffee, de caramel et de figues qui évoluent en harmonie pour terminer sur une nale ronde bien balancée avec les arômes boisés et vanillés des fûts...
Nouvelle France - Stout Impérial - 473ml
6,99 $
Stout Impérial - 10.8% alc/volBrassé avec une quantité massive de grains grâce à un procédé de double empâtage, ce stout offre un corps riche et une profondeur remarquable. Des arômes torréfiés de café noir, de chocolat noir et une touche de caramel brûlé s’entrelacent dans une texture onctueuse...
Pie Braque - Tripel sur marc de raisin - 500ml
7,79 $
Triple belge vieillie sur marc de raisin. 9% alc/vol..
Pie Braque - Yucatan Impérial - 473ml
6,79 $
Lager Mexicaine Impériale hibiscus, miel, piment et sel - 6.66% alc/volLa Yucatán revêt ses habits de cérémonie. Les tambours résonnent. Moctezuma, chef de l'empire aztèque, se tient devant nous, offrant aux dieux un présent royal pour obtenir leur clémence. Voici la YUCATÁN IMPÉRIALE, la bière des rois ayant régné sur la péninsule et veillés sur le peuple aztèque. Une bière d’été réinventée pour l’hiver, aussi rafraîchissante qu’inattendue.Toujours de nature désaltérante, son 6.6% d’alcool réchauffe le cœur comme un feu sacré.Sa teinte rouge vif provient de l'ajout de fleur d'hibiscus qui con..
Pit Caribou - Baie des Marigots - 500ml
8,69 $
7% alc/vol - Assemblage d’une saison maturée en barriques fraîchement vidées de Perséides (bière spontanée), d’une ale sure maturée en barrique de vin rouge et d’un moût de poire du Bas-Saint-Laurent..
Pit Caribou - Druide LX - 473ml
5,99 $
Extra Spécial Bitter - 5.5% alc/volBière d'inspiration anglaise de type Extra Special Bitter. Ambrée, balance entre un corps généreux et la pintabilité, saveurs terreuses typiques des houblons anglais. Pascal Thériault, mieux connu sous le surnom du Druide, est brasseur depuis 35 ans. Il fait partie des piliers de l'industrie des microbrasseries au Québec. Nous sommes honorés de compter Pascal dans la grande famille Pit Caribou, depuis 2014...