Nouveautés & retour
5e Baron - Boombox - 473ml
7,69 $
Double NEIPA - 8% alc/volNotes de la brasserie : La dominance du Strata apporte un gros mélange de fruits exotiques (fruits de la passion, mangue) avec un peu de pamplemousse et de baies. Légèrement herbacée et florale en finale...
5e Baron - Lakeview - 473ml
6,69 $
Pale Ale Américaine - 5% alc/volAu nez, on détecte des arômes floraux accompagnés d'agrumes. Le corps de la bière est plutôt mince. En bouche on retrouve des notes légèrement maltées avec des agrumes, notamment des citrons confits et du pamplemousse. La finale est toujours mince, avec une faible amertume...
5e Baron - Nectar - 473ml
7,59 $
Double NEIPA - 9% alc/volAu nez on retrouve des notes des fruits à noyaux très mûrs et de vin blanc. Le corps de cette neipa est très rond, la gazéification est faible. Le moût de viognier se combine agréablement au nectaron, apportant des notes complémentaires d'abricots, de pêches, de poires et un peu de fruits exotiques (ananas et mangues). La finale est très peu amère...
5e Baron - Queens of Noise - 473ml
6,99 $
IPA Américaine avec El Dorado, Centennial & Chinook - 7% alc/volVoici Queens of Noise, une IPA Américaine à 7% brassée pour souligner la Journée internationale des droits des femmes le 8 mars prochain Les Baronesses ont rassemblées les nombreuses femmes qui font rayonner le monde brassicole à Aylmer pour cette brasse. Cette bière est l’œuvre de Martine du Bistro L'Autre Oeil, de Sandra du Dépanneur Rapido et met en vedette les houblons de Mireille de Houblonnière Lupuline Hop Yard (El Dorado, Centennial et Chinook) Notes de la brasserie: Nez de confit d'oranges, de cerises et de pamplemousses..
5e Baron - Redwood - 473ml
6,99 $
IPA rousse en collaboration avec Dominion City Brewing Co. 5,8% alc/vol..
5e Baron - Thomas Bourbon - 375ml
11,69 $
Triple Belge en fût de Bourbon - 9% alc/volNotes de la brasserie (Thomas Bourbon): Au nez on retrouve toujours la signature distinctive "triple belge" à savoir le côté fruité (oranges) et épicé des esters des levures. A cela s'ajoutent la complexité des notes du fût de chêne utilisé: de la cerise noire, un peu de sucre brun, de la vanille et de la crème brûlée qui complètent agréablement les arômes initiaux. Le corps de la bière est assez rond. Les saveurs confirment les arômes : notes d'agrumes et un peu de clou de girofle des levures, puis la signature particulière du fût de bourbon qui lui ..
8eme Péché - Noix de Choco - 473ml
5,99 $
Stout Dessert - 10% alc/volSavourez notre stout riche et crémeux brassé avec du cacao et des flocons de noix de coco. Vous découvrirez des saveurs de chocolat au lait et une pointe d’amertume torréfiée. Des notes de café latté s’estompent en une finale sucrée où la noix de coco se mêle à la chaleur de l’alcool...
À l'Abordage - Discussion - 473ml
6,99 $
Oat Cream IPA - 7.5% alc/volOn en parle, on en jase... Aimez vous le lactose dans vos IPA? Pour cette nouvelle Oat Cream, nous avons une mis une énorme quantité de flocon d'avoine ainsi qu'une touche de lactose pour une texture très soyeuse. Par la suite, cette bière a été houblonnée avec du Citra... beaucoup de CITRA!..
À la Dérive - Boat House #7 - 473ml
5,99 $
DDH IPA - 6.8% alc/volLa série Boathouse explore les saveurs riches et suaves que peuvent conférer différents houblons à la bière. C'est DDH IPA sont brassées avec de l'orge, du blé et de l'avoine du Québec. L'identité de cette série se bas sur l'histoire des Boathouse qui flottaient sur la rivière de Outaouais. Ces lieux bien cachés servaient de bar clandestin aux habitant de Pointe-Gatineau.Houblons: Amarillo, Cashmere et Eclipse..
À la Dérive - Boat House #8 - 473ml
5,99 $
IPA DDH - 6.8% alc/volHoublon: Riwaka, Luminosa et El Dorado..
À la Dérive - Tchèque Mon Lukr Polotmave Lezak - 473ml
5,49 $
Lager ambrée d'inspiration tchèque. 5% alc/vol..
À la Dérive - Tchèque mon Lukr Tmave Lezak - 473ml
5,49 $
Lager noire d'inspiration tchèque. 5% alc/vol..
Albion - IPA du Nord Nord - 473ml
6,69 $
NEIPA - 6.4% alc/volIPA du Nord-NordJuteuse, tropicale, locale.Ingrédients 100% de notre terroir. Malts de chez INNOMALT et houblons de chez JARRETS NOIRS...
Apothicaire - Impérial Stout - 355ml
5,79 $
Stout Impérial - 10% alc/volRecette très classique d'un stout imperial. Elle contient de généreuse saveurs de cacao et de malt rôtie, le tout équilibré par une grande portion de East Kent Goldings...
Avant-Garde - Cacao Phonie - 473ml
9,69 $
Brown ale Impériale au cacao affinée en fûts de Whisky. 8% alc/volCacaophonie est le fruit d'une collaboration avec la chocolaterie Qantu, située à quelques kilomètres de la brasserie dans le quartier Hochelaga-Maisonneuve.C'est une brown ale impérial affinée 8 mois en barriques ayant contenu successivement du vin rouge américain et du Bourbon. La bière affinée à ensuite reposé plusieurs jours sur un mélange de cacaos et d'écorces de cacao soigneusement sélectionnées pour leurs propriétés aromatiques avec l'aide de Maxime et Elfi de la chocolaterie Qantu.Cacaophonie est une bière complexe et ..
Avant-Garde - Il Fuoco - 473ml
5,29 $
Pilsner Italienne. 4,8% alc/volLa pilsner italienne est une lager blonde plus houblonnée que la moyenne des pilsners européennes. Elle met en vedette le houblon Saphir et Hersbrüker dans un houblonnage à froid bien équilibré.C'est une bière balancée et pintable qui fait briller le houblon Saphir avec ses notes florales et légèrement fruitées; elle est relativement sèche, agréablement parfumée et légèrement amère...
Baleine Endiablée - Comme des Voeux Renouvelés - 500ml
8,49 $
Grisette Nordique - 4.6% alc/volSec, fruitée, herbacée, agrumes. Pêche, abricot, zeste d'orange. Complexe et en finesse.Élevée sur notre levain maison entreposé sur notre anneau de levure norvégien (kveik ring).100% ingrédients québécois.Selon Jérémie, c'est la meilleure bière de la série comme des voeux renouvelés. Cette série représente les bières brassée avec notre kvek ring. Ce projet permet de suivre le développement de notre levain en temps réel. Un projet unique qui nous démarque et qui nous rend très fier.Il y a maintenant plus de deux ans, nous avons inoculer un anneau de bois d'érabl..
Baleine Endiablée - La Nuit des Long Couteaux - 500ml
10,29 $
Tripel - 8.7% alc/volUne bière dorée ayant des notes de poires et d'épices. Des saveurs rappelant le pain frais, les abricots et le miel. On y retrouve également du sucre d'orge et du caramel. Houblon herbacé et floral se dévoile en finale pour terminer sur une texture soyeuse.Une bière complexe et raffinée qui cache bien son 8.7 % alc/vol...
Baleine Endiablée - Sabbath 2.0 - 500ml
11,99 $
Stout Impériale - 9.7% alc/volStout impériale Bière noire brassée seulement avec premier moût. Une technique de brassage qui nécessite 2 fois plus de malt. Le résultat? Une bombe atomique de malt. Une bière avec un profond caractère et une belle complexité céréalière de pain grillé, de café et de chocolat noir. Êtes-vous prêts?..
Bas-Canada - Espèce - 473ml
7,79 $
Double IPA aux Citra, Motueka & Galaxy - 8.7% alc/volVoici Espèce , une bombe de houblons à 9% soit à la limite entre une DIPA et une TIPA magnifiquement illustrée par Hugo Gaudet-Dion. Nous avons choisi un trio houblons bien expressif er aromatique. Le résultat est d'une grande intensité aromatique sur des notes de mangue, lime confite, fruit de la passion et une touche "dank". La texture est bien riche et épaisse avec une finale très houblonnée..
Bas-Canada - HYPA 4 - 473ml
6,79 $
India Pale Ale - 6,5% alc/vol c’est le grand retour de la HYPA #4 ! Excessivement tropicale, cette version de notre série HYPA met en vedette les houblons américains Citra & Mosaic...
Beauregard - Arachides Chocolat - 355ml
5,89 $
Stout Dessert - 11.9% alc/volUn impérial stout chaleureux porté sur les notes grillées et torréfiées de cacao et de café, brassé avec de la poudre d'arachides, de la tartinade au chocolat et conditionné sur arachides grillées, gruée de cacao et vanille...