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Bière

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Albion - Blanche de Joliette - 473ml

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5,49 $

Blamnche Hybride - 5% alc/volVoilée, Douce, Rafraichissante. Cette bière est un hybride entre les traditions belges et anglaises. Elle présente de belles notes florales et d’épices avec un beau punch fruité. Fermentation en cuve ouvertes traditionnelles...

Albion - Chiniquy - 473ml

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5,49 $

Mild Ale - 4% alc/volMild Ale ClassiqueRousse, Douce, à l’Anglaise. Bière de pub typique; foncée, maltée mais digeste. Une bière pintable à souhait et un grand classique de notre brasserie depuis l’ouverture de notre pub en 2010...

Albion - Gagellan - 473ml

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5,49 $

Bière Nordique - 5% alc/volBlonde, Douce, de Terroir. Bière brassée exclusivement avec des ingrédients québécois. Notez même qu’elle est tout à fait sans houblon. C’est le myrique baumier qui prend cette place. Une bière super facile d’approche et pintable...

Albion - IPA du Nord Ouest - 473ml

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6,69 $

NEIPA - 6.4% alc/volJuteuse, Résineuse, Tropicale. NEIPA DDH Monohoublon AHHROMA! ce houblon du montant est particulièment intéressant, et est le seul sur le stage dans cette NEIPA juteuse à souhait...

Albion - L'Ancêtre - 473ml

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5,49 $

Porter Anglais - 5% alc/volBrune, Chocolatée, Digeste. Bière de pub old school. Magnifique bière quasiment noire, avec un côté plus malté qu’houblonné. Un grand classique de notre brasserie depuis 2010. Un style incontournable de la tradition anglaise de brassage.Une de nos recettes originales. Inspirée par les porters londonniens de la 2ème motié du XXème siècle. Ce n’est pas ici un porter lourd et sucré. Quand même moins sèche que la plupart des stouts et moins houblonné. Le Porter a une histoire riche et complexe: tout comme cette bière! C’est juste assez riche pour que ce soit parfait en p..

Albion - Lacustre - 473ml

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6,59 $

NEIPA avec houblons aromatique et myrique baumier.Juteuse, Locale, Excentrique: Houblons et Myrique. Bière brassée pour faire exploser les terpènes de type "pinène". Myrique à la bouilloire et houblons JARRETS NOIRS au dry-hop. Double...

Albion - Les Jardins - 473ml

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5,49 $

Kölsch réinventée - 4.5% alc/volDélicate, Florale, Locale. Cette blonde rustique au miel est brassée à 100% avec des ingrédients du Québec. Délicatement houblonnée au Saaz entier Jarrets Noirs, des malts de Innomalt et du Miel lanaudois. Délicieusement pintable...

Albion - My Lord - 500ml

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11,99 $

Barleywine - 11.5% alc/volPrivate Ale seigneuriale (grande sœur de notre 12 BUSHELS) Profondément maltée,houblonnée et bien mûre. Elle possède aussi un côté rustique assumé de par sonpassage de 12 mois en fût de chêne. Une bière lente à mûrir et coûteuse à produire!..

Albion - P'Tit Rossignol - 473ml

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6,19 $

Session NEIPA - 4.5% alc/volJuteuse, Soyeuse, Légère. Houblonnée avec le trio Nectaron, Citra et Mosaic. Une NEIPA qui regorge de houblon juteux mais dans un corps svelte et faible en alcool. Pas mal fier de celle-là. Psssst….un rossignol c’est un « shim »..

Albion - Prydain - 473ml

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5,49 $

Bitter Anglaise - 4% alc/volBitter traditionnellePintable, Ambrée, à l’Anglaise. Différente de notre Albion. Plus « punchée » en houblons un peu, mais tout aussi crispy. Elle est fermentée en cuves ouvertes traditionnelles avec une souche qui provient du Nord de l’Angleterre...

Albion - Sir Gawain - 473ml

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5,49 $

Session IPA Anglaise - 4% alc/volBlonde, fermentée en cuves ouvertes à l'ancienne, dry hopping modéré, buvabilité typiquedes bières de session britanniques (élevée). Un beau profil sec et nerveux, très différente des IPA en vogue du moment...

Alchimiste - Bock - 473ml

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3,59 $

Bock 6.1% - Bière dorée d’influence allemande, plus houblonnée que la bock traditionnelle. Elle possède un léger côté malté et des arômes épicés et floraux...

Aléa - Humulus - 750ml

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17,99 $

6.7% alc/vol - Deuxième édition de cette bière houblonnée affinée en fûts de sauvignon blanc. Sur fond d’arômes rustiques, les notes herbacées et citronnées (on pense au zeste!) se marient à une douce amertume légèrement tannique. Une fine bulle accompagne les arômes de paille, de thé et de litchi qu’on devine en dégustant cette bière de garde.Prise de mousse en bouteille...

Aléa - Piquette Orange - 750ml

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18,99 $

7.2% alc/vol - Le respect de l’environnement, la rigueur et la volonté de faire rayonner les richesses du terroir sont autant de valeurs que nous partageons avec Nicolas du vignoble @vignoblecoteaustpaul. La collaboration entre nous allait donc de soi.Le vin Orange du Coteau St-Paul est le fruit d’un assemblage de plusieurs cépages, dont le Osceola Muscat, Frontenac Blanc, Frontenac Gris. Nous avons récupéré le marc de raisin et ses levures indigènes afin d’y faire reposer et fermenter notre bière de blé. Avec sa délicate gazéification et des tanins fins et soyeux, Piquette orange se déguste c..

Alpha - Jetta - 473ml

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4,49 $

Pilsner Allemande - 4.9% alc/volLa Jetta offre des arômes citronnés et floraux caractéristiques des houblons utilisés. En bouche, elle est craquante et hyper rafraîchissante. On note également une belle présence des céréales qui apporte une impression de mie de pain frais. Elle présente une finale sèche et légèrement houblonnée qui augmente le potentiel de pintabilité!..

Alpha - Maestro - 473ml

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6,59 $

Stout impérial cacao vanille - 9% alc/volNotre Stout Impérial est une harmonie olfactive mariant la vanille, le cacao et les grains torréfiés. En bouche, une symphonie complexe et rythmée accorde la rondeur de la bière et la chaleur apportée par l’alcool. Un véritable concert de flaveurs torréfiées, vanillées et chocolatées !..

Alpha - Sundowner - 473ml

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5,09 $

Stout au café - 5.7% alc/volVoici un Stout ni trop sec, ni trop sucré, juste parfait qui présente une mousse onctueuse couleur mocha. Au nez, des notes de café et de cacao légèrement vanillée se dévoilent. Et au goût… Que dire de son goût de café qui se mélange parfaitement aux malts rôtis, le tout soutenu par un corps soyeux sans être trop lourd...

Amiral - Gin Ale - 473ml

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5,39 $

Ale - 6.9% alc/volDescription: Bière savoureuse brassée avec des baies de genévrier, de la muscade, des graines de coriandre, des zestes d’orange et de citron, de clous de girofle et de cannelle...

Anormalt - Gose Rhubarbe Hibiscus - 473ml

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5,09 $

Gose rhubarbe et hibiscus - 3.5% alc/volLégèrement saline et surette, cette bière est littéralement un hommage à ces délicieux desserts à la rhubarbe que faisaient nos grand-mère...

Anormalt - IPA Sure - 473ml

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5,09 $

IPA SÛRE - 5% alc/volUn merveilleux mariage entre l'acidité de la bière sûre et les délicieux arômes du houblon. Tout en équilibre et bien rafraîchissante!..

Anormalt - Poire et Sureau - 473ml

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5,09 $

Bière sûre - 4% alc/volUne bière où la poire et la fleur de sureau nous offre de douces notes florales et fruités. Un pur délice..

Apothicaire - Impérial Stout - 355ml

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5,79 $

Stout Impérial - 10% alc/volRecette très classique d'un stout imperial. Elle contient de généreuse saveurs de cacao et de malt rôtie, le tout équilibré par une grande portion de East Kent Goldings...

Apothicaire - Lager Mosaic - 473ml

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6,19 $

Lager Blonde - 4.8% alc/volBrassée avec 100% houblons en feuilles. Le houblon américain Mosaïc donne des arômes de bleuets, papayes et de tangerines. Pourquoi utiliser de la feuille? C’est bien plus souple et soyeux en bouche...

Apothicaire - Scottish Light - 473ml

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5,79 $

Rousse de Style Écossais - 3.5% alc/volAle rousse d'inspiration écossaise à faible taux d'alcool. L'assemblage des malts lui confère des saveurs de céréale grillées, de caramel et de croute de pain frais...

Apothicaire - Tmavy Lezak - 473ml

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6,29 $

Tmavy Lezak - 4.5% alc/volLager noire Tchèque à 4,5% parfaite pour accompagner votre déjeuner.Ça goûte la céréale avec juste une touche subtile de torréfaction , encore plus léger qu’un Stout Anglais. On va démolir les préjugés reliés à la bière noire comme quoi c’est lourd et intense...

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